義大利烤蔬食普皇精舍提供  

【材料】(三~四人份)
節瓜          二條
紅、黃甜椒       各一顆
南瓜、茄子、玉米筍   少許
杏鮑菇、四季豆     少許


【調味料】
橄欖油         酌量

步驟:
1.將節瓜切斜片、杏鮑菇切長片、南瓜、茄子、四季豆切薄片,紅甜椒、黃甜椒切長條片備用。
2.以烤盤將所有食材烤成金黃色。
3.上述食材出爐後,拌入橄欖油,置於盤中,即可食用。




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