桂花薑汁湯圓普皇精舍提供

【材料】(三~四人份)
手工湯圓   八兩


【調味料】
老薑     酌量
桂花     酌量
黑糖     酌量
水      600克

步驟:
1.水滾後,放入老薑,轉中火煮三十分鐘後,加入桂花及黑糖,滾煮十分鐘。
2.另起鍋滾煮湯圓,待湯圓浮上水面,便可撈起,放入步驟1桂花黑糖薑汁鍋內。
3.以小火續煮五分鐘,舀出,盛於碗內,即可食用。




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