【材料】(三~四人份) 手工湯圓 八兩 【調味料】 老薑 酌量 桂花 酌量 黑糖 酌量 水 600克
步驟: 1.水滾後,放入老薑,轉中火煮三十分鐘後,加入桂花及黑糖,滾煮十分鐘。 2.另起鍋滾煮湯圓,待湯圓浮上水面,便可撈起,放入步驟1桂花黑糖薑汁鍋內。 3.以小火續煮五分鐘,舀出,盛於碗內,即可食用。 單元頁