誰知盤中飧　粒粒皆辛苦 文／中台女眾佛教學院研究所一年級　見雯法師 　　對於喜歡大自然的人來說，能在田園間踩著泥土，看著生機蓬勃的青草、色彩繽紛的花朵、枝葉茂密的樹木，看著藍天白雲緩緩飄過，享受和煦的陽光，確實令人嚮往。 　　何其有幸，能到功德園實習。清晨五點，天還未亮，頭頂著斗笠，肩披著毛巾，戴上袖套、棉紗手套，腳穿著雨鞋，帶著鏟子、剪刀、鋤頭、塑膠桶……還有一顆愉悅的心，一天的工作就此展開。這身裝備就是在功德園出坡的標準配備，如果遇上雨天，就還要加穿輕便雨衣。經過整天的日曬、偶爾的風吹雨打、蚊蟲的叮咬……外在環境無常的逼迫，加上身心的調適，的確是這三個多月實習必須學的課題。 從付出中學會感恩 　　以有機農法栽培蔬菜的功德園，完全不使用任何的化學藥劑，僅以簡易的方法促進土壤肥沃度、平衡酸鹼度，加上有機肥料如：做豆腐剩下的豆渣、做沙拉油剩下的豆餅、有機顆粒肥、米糠，利用耕耘機將肥料與土壤混合。如此簡單的敘述，背後可是要經過種種的過程──耕耘：用耕耘機，除草：以人工一棵一棵地拔，下肥：將一包包有機肥料扛到田裡，一塊二分地的田約需要三百五十包的肥料，平均整齊放好，用耙子攤平，灑上有機顆粒肥、灑上豆餅，再平均鋪上一層米糠，用耕耘機攪拌所有的肥料。整好土地，接著拉線、作記號，利用小台耕耘機分出一畦一畦的田地。這時準備種的菜早已在育苗區培育成幼苗，就等著種到土裡長大成熟，還要每天澆水、定時除草、適時施肥，經過一段日子才能有豐碩的收穫。 　　第一次知道土地要經過這樣的整理才可種菜。三百五十包的肥料，園主見禹法師如果自己一個人扛，從清晨五點到八點，一天扛三小時，可能兩天才扛得完。當知道園主是這樣默默地做了許多年，學僧們都不約而同地主動幫忙。起初園主還不答應，在眾多聲音的要求下才讓大家幫忙。一包淨重二十五公斤的肥料揹在背上，如此來回數次之後，汗流浹背，四肢無力，全身都是肥料的灰粉，終於深刻體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的含意。 　　非常讚歎園主奉獻自己、供養大眾的心，還有對事以真的做事態度，處處可看到園主具體落實 導師的教導，是學習的好榜樣。在學院研讀教理，受到常住大眾的護持，「一日之所需，百工斯為備」，想想自己的一點點付出，怎麼回報眾人護持的深恩？所以更應盡己之力實踐 導師的教導，除了感恩，還要發心報恩。 事上磨鍊 增益修行 　　什麼是雜草？什麼是蔬菜？怎麼澆水才不會傷到葉菜類蔬菜？如何採收葉菜類、根莖類、花果類等蔬菜？如何避免在大太陽底下中暑？如何使用各種工具？如何時時保持覺性才不致把菜當成雜草連根拔起、不會失手傷到眾生？如何在一整天的勞動之後還能保持不懈怠的心？如何在做事中接受各種意見而不堅持己見？如何在動中覺察、覺照，確實檢討反省並改過？ 　　以上這些問題，有的已經學習到了，有些卻是值得一生磨鍊的課題。所謂「靜中十分，動中一分」，經過一個學期的實習，知道事相上的磨鍊的確重要。唯有種種境界現前，才能知道自己還有許多要改進的地方，才能促使我們向上學習，而更要學習正知正見以轉自己的煩惱，並幫助他人轉煩惱。就如《楞嚴經》所云：「理則頓悟，乘悟併銷，事非頓除，因次第盡。」